Wildsaison 2023 - noch bis Ende Oktober

Hirschpfeffer Tannibüel...

...mit Spätzli oder reich garniert mit den klassischen Wildbeilagen und Früchten

Wildgeschnetzeltes...

...an Jäger-Rahmsauce, mit Spätzli, den klassischen Wildbeilagen und Früchtegarnitur

Waldpilz-Ragout...

...an Rahmsauce, im Rösti-Pastetli, den klassischen Wildbeilagen und Früchtegarnitur

 

 

Unser Wild stammt aus freier Wildbahn, wenn möglich aus hiesiger Jagd.

Aktuelles: l

Wir machen Revision und freuen uns ab dem 9.Mai, euch wieder zu begrüßen. 

Vorschau:

Dienstag, 19. März Ist Saisonende.

Vielen Dank für die Treue und wir freuen uns auf den nächsten Besuch.

MitarbeiterInnen gesucht

Wir suchen noch Aushilfen zur Ergänzung unseres aufgestellten Teams.